INGREDIENTS pour 4 personnes

• 3 grosses betteraves

• Huile d’olive

• 2 gousses d’ail

• Huile d’olive

• Poivre et sel

PREPARATION - 1h

1. Préchauffez le four à 180°.

2. Pelez et coupez les betteraves en quartiers puis les déposer sur une plaque au four.

3. Ajoutez les gousses d’ail entières ou écrasées, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez

4. Enfournez pour 50 minutes à 1 heure en remuant de temps en temps.