INGREDIENTS pour 16 biscuits

• 200 g de bananes écrasées bien mûres

• 150g de flocons d'avoine

• 1 œuf entier

• 50g de cranberries

• 40g de mélange de graines de tournesol

• 30g de purée d'amande

• 1c à s de poudre d'amande

• 1/2 c à c de cannelle en poudre

• une pincée de sel

PREPARATION - 25 minutes

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Incorporez l'œuf et la purée d'amande avec les bananes écrasées. Mélangez.

3. Ajoutez les flocons d'avoine, la poudre d'amande, la cannelle et le sel et mélangez.

4. Incorporez les graines et les cranberries et mélangez

5. Prenez une cuillère à soupe et formez une boule, la déposer sur la plaque de cuisson et l'aplatir.

6. Répétez l'étape précédente jusqu'au bout

7. Enfournez pendant 15 minutes.

8. Laissez durcir sur une grille et dégustez