Butternut farcie au chèvre et à la crème
1 kg petite butternut environ 1
1 crottin de chèvre
2 gousses d'ail
1 branche de thym frais
20 cl de crème 12 à 18% de MG , ou crème soja
• Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la courge en deux et ôtez les pépins.
Evidez un peu chair pour agrandir la cavité .
Posez les demi-butternuts sur une plaque
Coupez le fromage en dés et déposez-le à l'intérieur.
Hachez l'ail au-dessus puis parsemez de thym et de poivre
Remplir de crème fraîche • Enfournez 1 heure.