INGREDIENTS pour 1 personne

• 3 gros champignons

• 1/2 verre de flocons d’avoine

• 1 verre de lait ou boisson végétale

• Sel, poivre

• Ciboulette

PREPARATION - 20 minutes

1. Rincez les champignons et coupez les en deux puis en lamelles

2. Faites les revenir sur une poêle a feu doux

3. Assaisonnez avec du sel, poivre et ciboulette

4. Lorsqu’ils sont colorés, ajoutez le verre de lait

5. Lorsque le lait est chaud, ajoutez les flocons d’avoine et mélangez le tout

6. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les flocons aient gonflés tout en remuant

7. Une fois la texture de votre porridge obtenue, éteindre le feu

8. Servir le porridge dans une assiette ou un bol et dégustez !