INGREDIENTS

• Pâte à pizza ou recette de la pâte à tarte express

• 2 oignons

• 2 poivrons rouges

• Herbes de Provence

• Huile d'olive

• Sel, poivre

1. Faites préchauffer votre four à 250 °.

2. Emincez les oignons et les poivrons et faites les revenir dans de l'huile d'olive pendant 10 minutes.

3. Ajoutez du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis faites compoter à couvert, en ajoutant un fond d'eau au besoin, pendant

   environ 20 minutes. Réservez.

4. Déposez la pâte dans un plat à tarte (vous pouvez faire préchauffer la pâte au four quelques instants).

5. Répartissez y la garniture et enfournez pendant 8 à 10 min.

6. Dégustez avec une belle salade verte !