Ingrédients

• 8 tomates

• 4 biscottes

• 2 gousses d'ail

• 4 c à s de persil

• 2 c à c d'herbes de Provence

• Huile d'olive

• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 190 °.

2. Pelez et hachez l'ail et écrasez les biscottes délicatement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

3. Versez les miettes dans un bol et mélangez avec le persil, les herbes de Provence, le sel

   et le poivre.

4. Coupez les tomates en deux, rangez les faces tranchées vers le haut, parsemez de chapelure

   d'ail et arrosez d'huile d'olive.

5. Faites cuire 40 minutes.