Salade de mâche, carottes au noix et tofu

Ne cherchez pas plus loin ! Notre recette de salade de mâche, carottes et tofu est une explosion de saveurs et de nutriments qui saura ravir vos papilles tout en vous apportant une dose de bien-être. Laissez-nous vous guider à travers cette recette simple et rafraîchissante, parfaite pour toutes les saisons.

4 personnes

20 min

• 200 g de tofu

• 150 g de mâche

• 3 carottes

• 50 g de noix

• 1 c à s de miel

• 2 c à s de vinaigre basalmique

• Huile d’olive

• Sel et poivre

• Un sachet de croutons

1. Coupez les carottes en juliennes (ou râpez les) le taillez le tofu en dés.

2. Dans un saladier mélangez le tofu, les carottes, les noix et la mâche.

3. Préparez la vinaigrette et arrosez la salade.

4. Parsemez de croutons.

5. Dégustez !