Gâteau aux pommes et cannelle

4 personnes

45 min

INGREDIENTS

• 200 g de compote de pommes (SSA)

• 150 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 2 œufs

• 50 ml d'huile végétale

• 1 cuillère à café de cannelle

• Une pincée de sel

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, battez les œufs, puis incorporez la compote de pommes et l'huile végétale.

3. Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, la cannelle, l'extrait de vanille, et le sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

4. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.

5. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte propre.

6. Laissez refroidir avant de démouler et déguster !