Courgettes joyeuses au fromage

4 personnes

25 min

INGREDIENTS

• 4 courgettes moyennes

• 150 g de fromage frais (type fromage de chèvre ou ricotta)

• 2 c à s d'huile d'olive

• 2 gousses d'ail, émincées

• 2 c à c de basilic frais ou séché

• Sel et poivre au goût

1. Préparation des Courgettes : lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. (Les enfants peuvent aider à couper les courgettes avec un couteau à bout rond.)

2. Cuisson des Courgettes : dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3. Ajoutez les rondelles de courgette et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5-7 minutes.
   Assaisonnez avec du sel, du poivre et le basilic. (Les enfants peuvent aider à remuer les courgettes.)

4. Préparation de la Crème : dans un bol, mélangez le fromage frais avec un peu de sel et de poivre. (Les enfants peuvent aider à mélanger.)

5. Assemblage : Disposez les courgettes cuites dans un plat de service et déposez des petites cuillerées de crème de fromage dessus. (Les enfants peuvent aider à déposer la crème.)