Gnocchis au pesto

Ingrédients pour 4 personnes

Pour le pesto

•  1 bouquet de basilic

• 50 g de pignons ou de amandes ou noix

• 50 g de parmesan râpé

• 2 gousses d'ail

• 1 c à soupe d'huile d'olive

  Pour les gnocchis

• 400 g de gnocchis
  

Préparation

1. Emincez l'ail et effeuillez le basilic

2. Mixez le basilic avec les pignons et l'ail.

3. Ajoutez l'huile d'olive petit à petit jusqu'à l'obtention d'une texture qui vous plaise.

4. Ajoutez le parmesan et mélangez.

5. Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez les gnocchis le temps indiqué.

6. Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites sauter les gnocchis quelques instants et versez le pesto par dessus.
   Dégustez sans attendre !