Courge spaghettis à la crème d’ail

4 personnes

20 min

Ingrédients pour des courges spaghetti crémeuses 

• 2 kg de courge spaghetti

• 200 g de lardons

• 25 cl de crème liquide

• 1 oignon

• 1 gousse d'ail

• Un peu de parmesan

• Une pincée de muscade

• Huile d'olive

• Sel et poivre

Étapes pour préparer cette recette gourmande

1. Faites préchauffer le four à 180°.

2. Faites chauffer dans une casserole à feu doux la crème et l'ail pressé. Laissez chauffer doucement pendant 10 min et réservez.

3. Coupez les courges en 2 dans la longueur et videz les graines.

4. Recouvrez une plaque avec un papier cuisson et déposez sur les moitiés de courges chair vers le bas.

5. Enfournez pendant 50 min.

6. A la fin de la cuisson, détachez délicatement de la peau, la chaire de la courge. Des spaghetti vont se former.

7. Faites dorer à sec les lardons dans une poêle. Mélangez les au spaghetti de courge.

8. Versez la crème infusée à l'ail et saupoudrez de muscade et de parmesan.

9. Dégustez!